(Heroično) kmetijstvo na Krasu

Naša kmetija se nahaja na Vrhu sv. Mihaela, na goriškem Krasu, kjer se je pred vec kot 100 leti vršila Prva svetovna vojna. Pra-praded Ivan je že takrat obdeloval kraško rdečo zemljo, ki je obdana s skalo in rujem, kateri se v jeseni spremeni v žive, tople barve. Naš goriški Kras je svet zase, poseben. Tukaj je zrak čist in lahkoten. Kmetijstvo pa je na naši zemlji težko delo, skorajda heroično. Tudi dedek Renato je za ta košček zemlje žrtvoval (kot še sedaj) celo življenje.

Sedaj nadaljujeva s tem lepim in hvalevrednim delom moj mož Pavel in jaz s podporo najine družine. Sadno drevje, vsa zelenjava in dišavice rastejo v mirnem okolju, daleč od mestnega hrupa. Proizvajamo z naravnimi metodami, iz sezone v sezono. Spoštujemo našo zemljo in ona nam v zahvalo daje kvalitetne primarne sestavine. Izvajamo organsko gnojenje, površinsko obdelavo tal, kolobarjenje, setve, presaditve, obrezavanja in nabiranje sadežev na podlagi luninega koledarja ter uporabljamo naravne produkte za kontrolo glavnih bolezni in parazitov.