

EIN VORGESCHMACK AUF UNSEREM KARST
DAS HAUS DER GESCHMÄCKER

WILKOMMEN AUF UNSEREM BAUERNHOF,
ICH BIN SARA
Ich bin Mutter von drei Kindern und unser Bauernhof befindet sich in San Michele del Carso, im Karstgebiet von Gorizia. Dort, erreichte vor mehr als hundert Jahren der Erste Weltkrieg seinen Höhepunkt. Schon damals bearbeitete mein Ururgroßvater Ivan das Land – ein rotes, lebendiges Land, umgeben von Felsen, wo die Landwirtschaft eine mehr als harte, fast heroische Arbeit war. Auch Großvater Renato widmete sein ganzes Leben diesem kleinen Stück Land. Ein Land, das manchmal fast unverstanden war, aber im Herbst dank des Sumachs, annimmt einzigartige, warme und einhüllende Farben und zu einem einzigartigen Ort wird, an dem wir klare und leichte Luft atmen können.

Grüne Wochen auf dem Bauernhof
Gönnen Sie sich wunderbare Emotionen und bringen Sie die Natur auf den Tisch...
Tauchen Sie ein in unseren Katalog voller authentischer Geschmäcke!
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MEINE KÖSTLICHEN SPEZIALITÄTEN

DER BIENENSTOCK
Honig aus dem Karst, Honigtau und Marasca-Honig, Slow Food-Präsidium.
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DIE WURST SELEKTION
Unsere köstliche Spezialitäten, nach traditioneller Art zubereitet.
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UNSER HOF
DIE AKTIVITÄTEN
HIGHLIGHTS
MARASCA-HONIG AUS DEM KARST
Slow Food-Präsidium

Wir wollten unseren Karst aufwerten
Wir zeichnen uns durch eine sehr begrenzte Honigproduktion aus. Der Marasca-Baum kommt normalerweise in den Ländern des Nahen Ostens vor, aber im Karst hat er ein ideales Mikroklima gefunden und wächst am Rande von Laubwäldern, Wiesen und Weiden. Seine Verbreitung ist jedoch begrenzt, sodass nur minimale Mengen Honig produziert werden können.

Die Bonbonniere von Sara
"Le Deliziose" ist die Bonbonniere-Linie, kreierte von Sara mit regionalen Produkten, die jeden Moment unvergesslich macht. Fordern Sie hier den Katalog an.