EIN VORGESCHMACK  AUF UNSEREM KARST

  DAS HAUS DER GESCHMÄCKER

WILKOMMEN AUF UNSEREM BAUERNHOF,

ICH BIN SARA

Ich bin Mutter von drei Kindern und unser Bauernhof befindet sich in San Michele del Carso, im Karstgebiet von Gorizia. Dort, erreichte vor mehr als hundert Jahren der Erste Weltkrieg seinen Höhepunkt. Schon damals bearbeitete mein Ururgroßvater Ivan das Land – ein rotes, lebendiges Land, umgeben von Felsen, wo die Landwirtschaft eine mehr als harte, fast heroische Arbeit war. Auch Großvater Renato widmete sein ganzes Leben diesem kleinen Stück Land. Ein Land, das manchmal fast unverstanden war, aber im Herbst dank des Sumachs, annimmt einzigartige, warme und einhüllende Farben und zu einem einzigartigen Ort wird, an dem wir klare und leichte Luft atmen können.

Grüne Wochen auf dem Bauernhof

Gönnen Sie sich wunderbare Emotionen und bringen Sie die Natur auf den Tisch...

Tauchen Sie ein in unseren Katalog voller authentischer Geschmäcke!

Bestellen Sie kostenlos unser 2025 Katalog. Füllen Sie einfach das nachstehende Formular aus.

MEINE KÖSTLICHEN SPEZIALITÄTEN

DER BIENENSTOCK

Honig aus dem Karst, Honigtau und Marasca-Honig, Slow Food-Präsidium.

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DIE WURST SELEKTION

Unsere köstliche Spezialitäten, nach traditioneller Art zubereitet.

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UNSER HOF

DIE AKTIVITÄTEN


HIGHLIGHTS

MARASCA-HONIG AUS DEM KARST

Slow Food-Präsidium


Wir wollten unseren Karst aufwerten

Wir zeichnen uns durch eine sehr begrenzte Honigproduktion aus. Der Marasca-Baum kommt normalerweise in den Ländern des Nahen Ostens vor, aber im Karst hat er ein ideales Mikroklima gefunden und wächst am Rande von Laubwäldern, Wiesen und Weiden. Seine Verbreitung ist jedoch begrenzt, sodass nur minimale Mengen Honig produziert werden können.

Die Bonbonniere von Sara

"Le Deliziose" ist die Bonbonniere-Linie, kreierte von Sara mit regionalen Produkten, die jeden Moment unvergesslich macht. Fordern Sie hier den Katalog an.